Al vier generaties lang is de familie Poliste verbonden aan het boerenbedrijf in Holten. Wat ooit begon als een kleinschalig gemengd bedrijf, groeide in de loop der jaren uit tot een veelzijdige onderneming. In 2010 kwam daar een tweede locatie in Markelo bij. Sinds 2019 ligt de focus binnen het vleesvee volledig op de Blonde d’Aquitaine. Inmiddels staat ook de vijfde generatie klaar om het bedrijf op termijn voort te zetten.
De runderen worden gehouden op kruidenrijke graslanden en grazen daarnaast op 22 hectare natuurgrond van Staatsbosbeheer op de Borkeld tussen Holten en Markelo. Door begrazing dragen de runderen bij aan het onderhoud van het landschap. De familie ziet natuur en vleesvee dan ook als twee zaken die nauw met elkaar verbonden zijn.
Naast het vleesveebedrijf heeft de familie een konijnenhouderij en is er een boerderijwinkel, gerund door de zoon en zijn vrouw. Zo wordt er volop gebouwd aan de toekomst van het familiebedrijf, met ruimte voor zowel ondernemerschap als natuur.
