Bij Maatschap Schipper in Vriezenveen staat het fokken van Blonde d’Aquitaine-runderen centraal. Joop en Anja Schipper hebben door de jaren heen met veel aandacht gewerkt aan een sterke en uniforme veestapel. Inmiddels bestaat de veestapel volledig uit zuivere Blonde d’Aquitaine-stamboekdieren en worden jaarlijks zo’n 28 kalveren geboren.
De keuze voor het ras ontstond nadat de familie eerst met Piemontese kruislingen werkte. Via embryo’s van Blonde d’Aquitaine werd stap voor stap toegewerkt naar de huidige veestapel. Vooral de sterke eigenschappen, goede bespiering en het gemak waarmee de dieren kalven spreken Joop aan.
Bij de fokkerij wordt zorgvuldig geselecteerd op onder andere lengte, maat, bespiering en vooral de kwaliteit van de koe als moederdier. Het doel is een mooie, uniforme koppel runderen die goed bij elkaar past.
De dieren beschikken over circa 18 hectare grasland en het grootste deel van het ruwvoer wordt zelf gewonnen. In 2010 werd een ruime nieuwe stal gebouwd, met veel aandacht voor een praktische en diervriendelijke inrichting. Zo kunnen koeien en kalveren in groepen opgroeien en wordt er zoveel mogelijk ruimte gegeven aan het natuurlijke afkalfgedrag van de runderen.
