Leo Verboom runt een veelzijdig familiebedrijf in Yerseke waar vleesvee en akkerbouw elkaar versterken. Op het bedrijf grazen ongeveer 70 Blonde d’Aquitaine-runderen, een ras dat bekendstaat om zijn karakter, makkelijk afkalven en uitstekende vleeskwaliteit.
De dieren brengen het grootste deel van het jaar door op graslanden en natuurgebieden, waaronder de Yerseke Moer. Hier leveren zij middels begrazing een waardevolle bijdrage aan het beheer van het Zeeuwse landschap. Het voer voor de runderen wordt grotendeels op het eigen bedrijf geteeld, waardoor de kringloop zoveel mogelijk gesloten blijft.
Het bedrijf kent een lange geschiedenis die teruggaat tot meerdere generaties. Waar vroeger melkvee en transport een belangrijke rol speelden, ligt de focus tegenwoordig op kwalitatief vleesvee en de verwerking van uien. Deze combinatie zorgt voor een toekomstbestendig familiebedrijf waarin duurzaamheid, vakmanschap en zorg voor de natuur centraal staan.
